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(仏・伊・西を除く)
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この一覧は、料理ジャンル別に並べてあります。
「踊る私たち」は主観的興奮度
「薦」は客観的推薦
を表します。
詳しくは「凡例」をどうぞ。

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凡例詳しくはこちらををどうぞ
☆☆☆凄い
☆☆大興奮
☆興奮
 よいお店
×ちょっと…
recommend標準的お薦め
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・5回以上行った店(国内)
・2回以上行った店(海外)
note特に注釈あり





☆AQ! Ishii Web Site
Restaurant
 ・目次と凡例
 ・Modern Fine Dining
 ・France料理
 ・Italia料理
 ・Spain料理
 ・★欧州料理
 ・中国料理
 ・韓国料理
 ・エスニック料理
 ・洋食
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 ・京都
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店 名 ジャンル エリア (最寄り駅) 踊る私たち 備 考
 無/多国籍モダン    
CAVEMAN北欧・多国籍 創作日本橋兜町 (茅場町)☆  
マルディグラ  Mardi Gras多国籍 創作銀座 (銀座)☆  
レゾナンス  resonance欧風丸の内 (東京)   
チョコ  Txoko伊・西 創作水道 (江戸川橋)☆☆☆repeat 
タカザワ  TAKAZAWA欧州 創作赤坂 (赤坂)   
81  (2015移転)西・欧州 創作西麻布 (広尾)   
山田チカラ西・和 創作南麻布 (麻布十番)☆  
テリヤキラボ 六本木 (乃木坂)   
REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA  (2021閉店) 北青山 (表参道)   
イヌア  INUA  (閉店)北欧・和 創作富士見 (飯田橋)☆☆  
ル ジャングレ  Le Gingletワインと日本酒飯田橋 (飯田橋)☆  
エッグ  Æg  (2018休店)北欧・和 創作白金台 (白金台)☆  
カビ  kabi北欧・多国籍 創作目黒 (目黒)☆☆☆repeat 
アクアヴィット  Aquavit  (2019閉店)北欧 創作北青山 (外苑前)☆ 
セララバアド  Celaravird西・欧州 創作上原 (代々木上原)   
WE ARE THE FARMファーマーズ 創作西原 (代々木上原)  recommend
サーモンアンドトラウト  salmon&trout  (2019 シェフ交代)多国籍 創作代沢 (下北沢)☆repeat
ペ ペ  (閉店)無国籍新橋   
リゴレット スパイスマーケット無国籍玉川 (二子玉川)   
Maruta薪火料理 創作深大寺北町 (調布)☆☆  
ナズ  Restaurant Naz伊・北欧・創作軽井沢 (信濃追分)☆  
オルト  ORTO伊・仏・創作京都市 (烏丸御池)☆  
KOKE西・仏・創作京都市 (烏丸御池)☆☆
middle仏・和・創作京都市 (北大路)☆☆☆
バルマーネ  BARMANE西・仏・創作京都市 (烏丸御池)
ルーラ  LURRA˚創作京都市 (東山)☆☆  
スノゥ  SNOW仏・北欧・九州福岡市 (薬院)☆☆ recommend
 ヨーロッパ    
ヴィラ マダレナ (閉店)Portugal 西麻布 (六本木)   
マヌエル・シュラスケリアPortugal 高輪 (泉岳寺)   
クリスチアノ  Cristiano'sPortugal 富ヶ谷 (代々木公園)   
Fernando 法蘭度餐廳  フェルナンドPortugal MacauMacau   
ドブロCroatia京橋 (京橋)   
エフゴハン F.gohanCroatia etc.成城 (成城学園前)   
アポロ  ApolloGreece銀座 (銀座)   
カーウントカー  K.u.K. (2012.3閉店→新店へ)Österreich赤坂 (溜池山王)☆  
ケテル (閉店)Deutschland銀座 (銀座)   
クライネヒュッテDeutschland代々木 (新宿)   
アルテリーベ(玉川)Deutschland玉川 (二子玉川)   
メツゲライ クスダDeutschland神戸市・芦屋市☆repeatnote 
Emma Metzler  エマ・メツラーDeutschlandFrankfurt☆repeat 
Francais  フランセDeutschlandFrankfurt☆  
Ginnheimer WirtshausDeutschlandFrankfurt   
Silk Bed Restaurant  シルク・ベッド・レストラン (閉店)DeutschlandFrankfurt☆ note 
Amador  アマドールDeutschlandWien☆repeat 
Steinheuer  シュタインホイヤーDeutschlandHeppingen☆☆ 
Vendome  ヴァンドームDeutschlandBergisch Gladbach☆☆ 
SuhringDeutschlandBangkok☆  
ボア・セレストBelgië赤坂 (赤坂)☆repeat 
The Jane  ザ・ジェーンBelgiëAntwerpen☆☆ recommend
De Groote Witte ArendBelgiëAntwerpen   
KulminatorBelgiëAntwerpen   
Nuance  ニュアンス
BelgiëDuffel☆   
Chambre Séparée  シャンブル・セパレBelgiëGent☆☆☆  
Stropke
BelgiëGent  recommend
De Karmeliet  デ・カルメリエ  (閉店)BelgiëBrugge   
Danny Horseele  ダニー・ホルセール  (2013閉店)BelgiëBrugge☆☆☆  
Erasmus
BelgiëBrugge☆   
Sel Gris  セル・グリBelgiëKnokke-Heist☆  
Bartholomeus  バーソロミューBelgiëHeist aan Zee☆☆  
Hertog Jan  ヘルトフ・ヤンBelgiëSint-Michiels☆☆  
Hof van Cleve  ホフ・ファン・クレーヴBelgiëKruishoutem☆☆ recommend
Herbert Robbrecht  ヘルベルト・ロブレヒトBelgiëVrasene☆  
De Pastorale  デ・パストラレBelgiëReet☆☆ recommend
Comme Chez Soi  コム・シェ・ソワBelgiëBruxelles☆☆  
Jaloa  ジャロア  (閉店?)BelgiëBruxelles☆☆  
Brasserie Jaloa  ブラッスリー・ジャロア  (閉店?)BelgiëBruxelles   
ArcadiBelgiëBruxelles   
Mort Subit  モール・シュビトBelgiëBruxelles repeat 
Barbizon  バルビゾンBelgiëOverijse☆☆  
In de Wulf  イン・デ・ヴルフ  (閉店)BelgiëHeuvelland☆☆☆repeat 
L'Air du Temps  レールデュタンBelgiëLiernu☆☆ recommend
Le Prieure Saint Gery  ル・プリュレ・サン・ゲリBelgiëBeaumont☆ 
Inter Scaldes  インテル・スカルデスNederlandKruiningen☆☆ 
De Kromme Watergang  クロム・ヴァーテルハンフNederlandHoofdplaat☆☆ recommend
Oud Sluis  オゥド・スルイス (2013閉店)NederlandSluis☆☆☆repeatrecommend
BalmoralNederlandSluis   
De Lindehof  デ・リンデホフNederlandNuenen☆ recommend
De Librije  デ・リブレイNederlandZwolle☆☆ recommend
noma  ノーマDanmarkCopenhagen☆☆☆repeat 
Herman  ヘルマン  (閉店)DanmarkCopenhagen☆☆ recommend
Geranium  ゲラニウムDanmarkCopenhagen☆☆  
Kadeau KBH  カドー・コペンハーゲンDanmarkCopenhagen☆☆☆  
Radio  ラジオDanmarkCopenhagen☆  
Paustian v. Bo Bech  (閉店)DanmarkCopenhagen☆☆☆  
Geist  ガイストDanmarkCopenhagen   
Kokkeriet  コッケリートDanmarkCopenhagen☆  
A.O.C.  エーオーシーDanmarkCopenhagen☆☆repeat 
BROR  ブロー  (2018閉店)DanmarkCopenhagen☆  
Relæ  レレ  (シェフ交代)DanmarkCopenhagen☆ recommend
MANFREDs  マンフレッズDanmarkCopenhagen☆  
Formel B  フォルメル・ベーDanmarkCopenhagen☆  
Fiskebar  フィスケバーDanmarkCopenhagen☆☆repeat 
Hyttefadet  ヒュテフェルDanmarkCopenhagen   
Mikkeller Bar  ミケラ・バーDanmarkCopenhagen   
Mikkeller Lufthavn  ミケラ 空港店DanmarkCopenhagen repeat 
Mikkeller Warpigs  ウォーピッグDanmarkCopenhagen  recommend
Aamanns Lufthavn   アーマンズDanmarkCopenhagen  recommend
Hallernes SmørrebrødDanmarkCopenhagen  
Meyers Deli Gl. Kongevej  メイヤーズ・デリDanmarkCopenhagen☆repeat 
MIELCKE & HURTIGKARLDanmarkCopenhagen☆☆  
Studio  ステュディオDanmarkCopenhagen☆  
Den Røde Cottage  (2018経営変更)DanmarkKlampenborg☆☆ 
Soelleroed Kro  シュルロル・クロDanmarkHolte☆☆repeatrecommend
RESTAURANT GSHDanmarkBornholm  
Kadeau Bornholm  カドー・ボーンホルムDanmarkBornholm☆☆☆  
Norresan  ノアセンDanmarkBornholm  recommend
Svaneke Is  スヴァネケ・イスDanmarkBornholm  recommend
Svaneke Bryghus  スヴァネケ・ブリュクスDanmarkBornholm  
Áarstova  オルストヴァFøroyarTórshavn☆ recommend
Koks  コックスFøroyarKirkjubøur☆☆☆ recommend
Esperanto  エスペラント  (2018閉店)SwedenStockholm☆  
Volt  ヴォルトSwedenStockholm☆  
Operakallaren  オペラシェラーレンSwedenStockholm   
Operakallaren Bakfickan
オペラシェラーレン・バックフィッカン
SwedenStockholm   
Frantzen  フランセン  (2017移転再開)SwedenStockholm☆  
Restaurang AG  アーゲーSwedenStockholm☆ 
Mathias Dahlgren Matbaren マシアス・ダールグレンSwedenStockholm☆ 
Mistral  ミストラル (閉店→南仏へ移転)SwedenStockholm☆☆  
Rolfs Kok  ロルフス・ショークSwedenStockholm☆  
Oaxen Krog  オアクセン・クログ (2013年移転再開)SwedenStockholm☆☆ recommend
XokoSwedenStockholm   
Rosendals TrädgårdskaféSwedenStockholm   
Trio  トリオ  (2011閉店)SwedenMalmö☆☆☆repeatrecommend
Vollmers  ヴォルメスSwedenMalmö☆  
Saltimporten Canteen  サルティンポルテンSwedenMalmö☆  
BrewDog Malmö  ブリュードッグSwedenMalmö   
Daniel Berlin  ダニエル・ベルリンSwedenSkåne☆☆☆  
Faviken Magasinet  フェーヴィーケン・マガシネット (閉店)SwedenJarpen☆☆☆repeat 
レストラン ストックホルムSweden永田町 (赤坂見附)   
Arakataka  アラカタカNorwayOslo☆ recommend
Bagatelle  バガテル  (2014閉店)NorwayOslo☆  
Maaemo  マーエモNorwayOslo☆☆ recommend
StatholdergaardenNorwayOslo☆ 
Ylajali  イラヤーリ  (2015閉店)NorwayOslo☆☆☆  
Fiskeriet  フィスケリエットfish-and-chipsOslo  
Delicatessen Grünerløkka  グリューネルロッカNorway/SpainOslo   
Brygga11 Sandefjord  ブリッガ11 サンデフィヨルドNorwaySandefjord☆  
Chez Dominique  シェ・ドミニク  (2013閉店)FinlandHelsinki☆☆ recommend
Carma  カルマ   (閉店)FinlandHelsinki☆  
フィンランドカフェ  Finland Cafe  (閉店?)Finland猿楽町 (代官山)   
カフェ ano  (閉店?)Czech神宮前 (明治神宮前)   
パプリカHungary高輪 (白金高輪)   
キッチン カントリーHungary自由が丘 (自由が丘)   
ゴドノフ東京 丸ビル店  Godunov MarunouchiRussia丸の内 (東京)   
スンガリーRussia西新宿 (新宿)   
ロゴスキー  (2015移転)Russia銀座 (銀座) repeat 
ロスカヤトロイカ  (玉川から移転) -> (閉店?)Russia六本木 (六本木)☆   
バイカルRussia六本木 (六本木)☆
カフェ・エルミタージュRussia北沢 (東北沢)☆
カフェ・ロシアRussia/Gruziya吉祥寺本町 (吉祥寺)☆
ミンスクの台所Belarus麻布台 (六本木一丁目)   
 オセアニア・アジア    
Kingsleys Steak & Crabhouse  キングスレーAustraliaSydney☆repeatrecommend
Marque  マークAustraliaSydney☆  
Quay  キーAustraliaSydney☆☆☆  
Rockpool  ロックプールAustraliaSydney☆repeatrecommend
Tetsuya's  テツヤズAustraliaSydney☆☆repeat 
Biota Dining  ビオタ・ダイニングAustraliaBowral☆☆ 
attica  アッティカAustraliaMelbourne☆☆☆repeat
Amaru  アマルAustraliaMelbourne☆☆  
Cutler & Co.  カトラー・コーAustraliaMelbourne☆☆  
Vue de monde  ヴュー・デ・モンドAustraliaMelbourne☆ recommend
No. 8 by John Lawson  (閉店?)AustraliaMelbourne☆  
two birds one stoneAustraliaMelbourne  noterecommend
O.MY Restaurant  オー・マイ・レストランAustraliaBeaconsfield☆☆  
Igni  イグニAustraliaGeelong  note
Brae  ブレイAustraliaBirregurra☆☆☆repeatrecommend
Orana  オラナAustraliaAdelaide☆ recommend
The Currant Shed  ザ・カラント・シェッドAustraliaMcLaren Flat☆ recommend
ワカヌイ WAKANUINew Zealand東麻布 (麻布十番)   
ANDRE  アンドレ  (2018閉店)SingaporeSingapore☆☆☆  
Les Amis  レザミSingaporeSingapore☆  
iggy's  イギーズSingaporeSingapore☆  
Burnt Ends  バーント・エンズSingaporeSingapore☆☆repeat 
Tippling Club  ティプリング・クラブSingaporeSingapore☆ recommend
2am:dessert-barSingaporeSingapore☆ note 
Janice WongSingapore千駄ヶ谷 (新宿)  note 
ta vie  旅香港香港☆☆  
RAW  ロー台灣台北☆☆ recommend
MUME  ムメ台灣台北☆ recommend
logy  ロジ台灣台北   
Mikkeller Nanxi  (閉店)Beer Bar台北   
Mikkeller TaipeiBeer Bar台北   
畭室法式巧克力甜点創作  Yu ChocolatierChocolate台北☆ note 
JL StudioSingapore台中☆☆ recommend
Le Moût  樂沐  (閉店)台灣台中☆☆  
AKAME  アカメ台灣屏東縣☆☆☆repeat 
 アメリカ    
Soul Food House @ 148 USA麻布十番 (麻布十番)   
ハトスバー HATOS BARUSA中目黒 (中目黒)   
ビッグ チーフ  (閉店?)USA北沢 (下北沢)   
アサオ グリル Asao GrillUSA川崎市 (新百合ヶ丘)   
バブルオーバー Bubble OverUSA横浜市 (市ヶ尾)   
Le Bernardin  ル・ベルナルディンUSANYC   
momofuku ko  モモフク・コUSANYC   
Per Se  パー・セUSANYC☆   
Blue Hill at Stone Barns  ブルー・ヒルUSAPocantico Hills☆  recommend
BLT Steak Washington DCUSAWashington DC   
Nora ノラUSAWashington DC☆  recommend
ASIA Nora アジア・ノラアジア無国籍Washington DC☆   
Cat Cora's Kitchen HoustonUSA/GreeceHouston   
Canlis  キャンリスUSASeattle  recommend
Matt's in the MarketUSASeattle☆  
The Herbfarm  ザ・ハーブファームUSAWoodinville☆☆  
Willows Inn  ウィローズ・インUSALummi Island☆☆☆  
 ハンバーガー
バル
    
シェイクツリー  shake tree burger&barHamburger亀沢 (両国)☆  
ブラザーズHamburger人形町 (人形町)☆  
サニーダイナーHamburger千住 (北千住)☆  
ワンズドライブ 新丸ビルHamburger丸の内 (東京)   
クアアイナ 丸の内店Hamburger丸の内 (東京)   
ポルタ 九段店  (閉店?)Hamburger九段南 (市ヶ谷)   
ビブ  BeBuHamburger虎ノ門 (虎ノ門ヒルズ)   
アイコウシャ I-KousyaHamburger三崎町 (水道橋)☆  
ホームワークス 広尾店Hamburger広尾 (広尾)   
バーガーマニアHamburger白金 (白金高輪)   
マンチズ バーガー シャック Hamburger芝 (芝公園)☆☆  
ザ・パントリー 六本木Hamburger六本木 (六本木)   
オーセンティックHamburger赤坂 (赤坂)   
ハングリーヘブン 目黒Hamburger下目黒 (目黒)   
ブラッカウズHamburger恵比寿西 (恵比寿)   
J.S.バーガーズ 渋谷神南Hamburger神南 (渋谷)   
レッグオン ダイナーHamburger東 (渋谷)☆  
カフェ ホホカムHamburger神宮前 (明治神宮前)   
ザ グレートバーガーHamburger神宮前 (明治神宮前)   
サンフランシスコ ピークスUSA
Hamburger
神宮前 (明治神宮前)   
フェローズ (駒沢から移転)Hamburger北青山 (表参道)☆  
シェイク シャック 外苑いちょう並木店Hamburger北青山 (青山一丁目)   
チェルシー カフェ 新宿ミロードCafe/Hamburger西新宿 (新宿)   
ICONHamburger代々木 (南新宿)☆ recommend
フランクリン・アベニュー Hamburger東五反田 (五反田)   
T.Y.HARBORBrewery Rest.
Hamburger
東品川 (天王洲アイル)   
ザッツバーガーカフェ 中野ツタヤ横店   (閉店?)Hamburger中野 (中野)   
ベーカーバウンス 東京ミッドタウン店   (2015一杯で閉店)Hamburger赤坂 (六本木)   
ベーカーバウンス本店Hamburger/USA太子堂 (三軒茶屋)☆ recommend
ハラカラ。Hamburger三軒茶屋 (三軒茶屋)   
AS Classics DinerHamburger八雲 (駒澤大学)   
ベアバーガー  BareburgerHamburger自由が丘 (自由が丘)   
1010 noel dr.Hamburger用賀 (用賀)   
バー・シャンクスBar/Hamburger代々木 (参宮橋)☆repeatrecommend
富士山ミート 代々木  (業態変更)Hamburger代々木 (参宮橋)   
アームズHamburger代々木 (代々木公園)   
エイトバーガーズ  EIGHT BURGER's TOKYOHamburger北沢 (下北沢)   
ギグルHamburger祖師谷 (祖師ヶ谷大蔵)   
自由が丘バーガー 羽田店Hamburger羽田空港   
ヴィレッジヴァンガード ダイナー 吉祥寺Hamburger吉祥寺本町(吉祥寺)   
グレイトエスケイプHamburger大宮 (大宮)   
ジャクソンビル 大通キタ  JacksonvilleHamburger札幌市 (大通)☆  
シャトンHamburger
Italian
盛岡 (盛岡)   
レイヤーズ ハンバーガーHamburger名古屋 (久屋大通)   
キルン  kiln窯焼
Hamburger
京都 (河原町)  recommend
クリッターズバーガーHamburger西心斎橋 (心斎橋)☆  
フリスコ (2011移転)Hamburger福岡市舞鶴 (天神)☆☆repeat 
Burger Joint  バーガー・ジョイントHamburgerNYC☆  recommend
Corner Bistrot  コーナー・ビストロHamburgerNYC☆☆  
Die Kuh die lachtHamburgerFrankfurt repeatrecommend
Ellis Gourmet Burger  エリス グルメバーガーHamburgerAntwerp☆  recommend
Døgnvill Bar & BurgerHamburgerOslo  recommend
Grill'd Southern CrossHamburgerMelbourne  
DØPHot DogCopenhagen   
Harry's Cafe de Wheels  ハリーズ・カフェドフィールスMeat PieSydney   
Frites Atelier Antwerp  フリッツ・アトリエ アントワープFried PotatoAntwerp☆  recommend
ロブソンフライズFried Potato北沢 (下北沢)   
ロイズ青山 (閉店、移転)環太平洋南青山 (外苑前)   
ブルーポイント 白金店Cafe白金台 (白金台)   
ルガール・コムン Lugar Comum (閉店)Bar元代々木町 (代々木八幡)   
ストーンウェル StonewellBar成城 (成城学園前) repeat 
Mitsu-Getsuワインダイニング経堂 (経堂)   
うしとらBeer bar北沢 (下北沢)   
クラフトビア マーケット 虎ノ門  CRAFT BEER MARKETBeer bar西新橋 (虎ノ門)   
常陸野ブルーイング 品川Beer cafe高輪 (品川)